Crean un chip nutrigenético para saber qué alimentos necesita nuestro cerebro

Charo Barroso
Actualizado:06/06/2021 01:32h
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La prevalencia del deterioro cognitivo en España se sitúa en torno al 18,5% en el conjunto de la población mayor de 65 años, siendo las mujeres las que presentan tasas de prevalencia significativamente más altas. Un porcentaje que se eleva hasta el 45,3% en el caso de población que supera los 85 años. Con el aumento de la esperanza de vida, se ha convertido en un problema de salud pública que aumenta con los años: hoy se encuentran diagnosticados más de 35 millones de pacientes con demencia tipo alzhéimer, y se espera que para el año 2050 se superen incluso los 135 millones.

Y, aunque el deterioro puede darse en diferentes grados, en todos ellos se produce una pérdida de

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